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Science

In vitro analysis of partially hydrolyzed guar gum fermentation on identified gut microbiota

  • 腸内細菌

Carlson J (Dept, of Food Sci.& Nutri., Univ.of Minnesota), Slavin J (Dept, of Food Sci.& Nutri., Univ.of Minnesota) et al.

Anaerobe 42 (12): 60-66 (2016)

PHGGを添加したヒトの糞便培養の培養液中の腸内細菌の変化を次世代DNAシーケンサーで解析している。