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学術論文
Safety Assessment and Caloric Value of Partially Hydrolyzed Guar Gum
Finley JW (Dept. of Food Sci., Louisiana State Univ.), Slavin J (Dept. of Food Sci. & Nutr., Univ of Minnesota) et al.
J. Agric. Food Chem. 61: 1756-1771 (2013)
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