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グァーガム分解物とは、インド・パキスタン地方で栽培されているマメ科の植物「グァー豆」の胚乳部分を酵素で分解し、精製した水溶性食物繊維です。
海外や学会では英語表記(Partially Hydrolyzed Guar Gum)の頭文字をとって「PHGG」と呼ばれています。

食物繊維には、水に溶けない不溶性食物繊維と、水に溶ける水溶性食物繊維があります。
水溶性食物繊維は、さらに高発酵性と低発酵性に分けられます。

短鎖脂肪酸の中でも酪酸は腸上皮細胞の最も重要なエネルギー源であり、抗炎症作用など優れた整理効果を発揮します。

以上のような特徴から、グァーガム分解物は様々な生理作用が報告されています。
腸内環境改善、排便コントロール、血糖コントロールなど、多くの医療・介護現場で活用されています。