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味とにおいのしない水溶性食物繊維サプリ"サンファイバー”を使用した煮物です。
不足しがちな食物繊維が6.6g摂れます。

こちらのレシピは、栗山赤十字病院 管理栄養士の眞井先生が開発されました。

パッククッキングの方法を覚えると、色々な料理に応用できます。
ひとつ前のレシピは主食（炊き込みご飯）、今回は副菜。
次回はたんぱく質が摂れる主菜のレシピをご紹介予定です。