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味とにおいのしない水溶性食物繊維サプリ"サンファイバー”を使用した煮物です。
こちらのレシピは、栗山赤十字病院 管理栄養士の眞井先生が開発されました。

今回は鯖がメインの料理です。味噌味の缶詰を使っているので、調味料が限られる場面でもおいしく作れます。