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学術論文
Glycemic Index of Sunfibre (Cyamoposis tetragonolobus) Products in Normal and Diabetic Subjects
Trinidad T (Food & Nutr. Res. Inst., Dept. of Sci. & Technol.) et al.
Int. J. Food Sci. Tech. 39: 1093-1098 (2004)
PHGGによる食品のグリセミック・インデックス (GI)低下
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