医療・介護従事者向けサイト
- HOME
- お役立ちツール
お役立ちツール
-
保健の教科書 ～FODMAPってご存知ですか？～
2022-11-30
IBS（過敏性腸症候群）の症状をやわらげる食事のポイントをまとめた資料です。
IBSや今注目のFODMAP（フォドマップ）について、
一般の方にも分かりやすく解説されています。
【監修】南流山内視鏡おなかクリニック 院長 前田 孝文 先生
【発行元】メディバンクス
食事指導などでご利用の場合は【資料送付を希望】からお申込み下さい。
-
ついつい食べちゃう糖質マップ
2021-06-24
炭水化物中心のメニューはどうしても、食物繊維が不足しがちです。
現代人に多い食事や、食物繊維の働きについてまとめた資料になります。
是非、患者様への栄養指導にご活用下さい。
-
野菜が苦手な患者さんへの栄養指導、どうしていますか？
2021-04-15
Q「栄養相談・指導の際に、野菜が苦手な患者さんに対して、どのようなお声掛け･アドバイスされていますか？」
全国508名の管理栄養士・栄養士様に、ご回答いただき、多く寄せられた回答をまとめました。
栄養相談・指導にご活用下さい!
-
グアーガム分解物のお話
2020-11-17
グアーガム分解物(PHGG)とは、グアーガムを酵素で分解し、精製したものです。グアーガムは、インド・パキスタンで栽培されている「グアー豆」からとれる水溶性食物繊維です。その優れた生理作用や医療現場での使用例をご紹介します。
院内研修などでご利用の場合は【資料送付を希望】からお申込み下さい。
-
食物繊維のおはなし
2020-11-17
第6の栄養素【食物繊維】について詳しく述べた小冊子です。
栄養指導などでご利用の場合は【資料送付を希望】からお申込み下さい。
=CONTENTS=
①食と食物繊維
②食物繊維は“発酵性”がカギ!
③発酵性食物繊維で腸活
④発酵性食物繊維で食後高血糖を予防
-
排便チェックシート
2020-12-16
患者さま、ご利用者さま（ご家族さま）ご自身で排便状態を記録するシートです。
｢ウンチは健康のバロメーター｣ 便の状態は腸内環境を把握するのに最適な指標です。
排泄された便がどんな状態なのか毎日記録することで、自ら腸内環境の変化に気付くことができるようになります。 ※「快便生活のコツ」「排便習慣のコツ」の解説付
生活指導などでご利用の場合は【資料送付を希望】からお申込み下さい。
-
うんちチェックシート（こども用）
2020-12-04
お子さまと一緒に記録する排便チェックシートです。
一人でトイレに行けた時はご褒美シールを貼ったり、うんちの状態別に異なるスタンプを押すなど、お子さまが楽しく排便チェックできるよう、工夫してお使いください。
-
食物繊維でメタボ予防
2020-12-16
｢高GI食品を摂取するとなぜ生活習慣病に繋がるのか｣ ｢水溶性食物繊維がなぜ予防に繋がるのか｣を、分かりやすく解説したパンフレットです。
裏面は、食後の血糖値上昇の変化をグラフで示すなど、注目される水溶性食物繊維の働きが、分かりやすく解説されています。
栄養指導などでご利用の場合は【資料送付を希望】からお申込み下さい。
-
お薬に頼らない排便ケア
2020-12-16
なるべく薬に頼らず、気持ちよく排便ができる家庭での排便ケアのポイントをまとめたパンフレットです。
｢理想的な便の状態とは？｣ ｢薬剤を連用した排便にひそむ危険！｣ ｢快便生活のコツ｣、などなど。
一般の方にも分かりやすく解説されています。
生活指導などでご利用の場合は【資料送付を希望】からお申込み下さい。
-
鉄分のおはなし
2020-11-17
人にとって欠かせない栄養素【鉄】について詳しく述べた小冊子です。
栄養指導などでご利用の場合は【資料送付を希望】からお申込み下さい。
=CONTENTS=
①鉄分くん5つの働き
②鉄分が不足しやすい人
③鉄分が不足しやすいわけ
④鉄分を上手にとるには…
⑤それって貧血かもしれない
⑥鉄分不足でおきる鉄欠乏性貧血
⑦健康生活を送るための鉄分
⑧鉄分とスポーツ
⑨鉄分と脳の発達
⑩鉄分と出血性貧血
⑪鉄分とこころの不調
-
テアニンの秘密
2020-12-16
お茶に含まれるアミノ酸成分【テアニン】の機能を解説した小冊子です。
栄養指導などでご利用の場合は【資料送付を希望】からお申込み下さい。
=CONTENTS=
①テアニンって何？
②ストレスがたまっていませんか？
③PMSになやまされていませんか？
④集中力を持続できますか？
⑤気合をいれすぎて失敗した経験はありませんか？
⑥よく眠れますか？
⑦更年期障害の不安はありませんか？
-
茶カテキンの本
2020-12-16
緑茶に含まれる【茶カテキン】の耳寄りな情報を掲載した小冊子です。
栄養指導などでご利用の場合は【資料送付を希望】からお申込み下さい。
=INDEX=
①茶カテキンって何？
②茶カテキンで美肌づくり
③茶カテキンでスリムなカラダづくり
④茶カテキンでおなかスッキリ
⑤茶カテキンのさまざまなメリット
⑥スマートエイジングのために
⑦更年期障害の不安はありませんか？
-
腸は栄養の消化・吸収を行い、老廃物を排せつしてくれる器官です。腸の機能が正しく働くと水や栄養素の吸収があがり美肌につながります。腸の機能が低下し腸内環境が悪くなると、有害物質が発生しやすくなり、血液を通じて全身に巡るため肌トラブルの原因となります。
-
100%グア―豆由来の食物繊維サプリメント”サンファイバー”を使用したにゅうめんのレシピです。
生活リズムを崩しやすい4月は、腸内環境も悪くなりがちです。サンファイバーならお料理の味を変えずに食物繊維を補えます。
また、鉄味のしない鉄分サプリ"クッキンサプリFe”も入れて、不足しやすい鉄分も摂れます。
-
100%グア―豆由来の食物繊維サプリメント”サンファイバー”と、鉄味のしない鉄分サプリ"クッキンサプリFe”を使用したミルクプリンのレシピです。
-
鉄味のしない鉄分サプリ"クッキンサプリFe”を使用したクッキーです。
こちらのレシピは、甲南女子大学 医療栄養学部医療栄養学科 康ゼミの4年生 毛利部様と山田様が開発されました。
食事から十分に摂ることが難しい鉄分が、クッキー2枚で3.6mg摂れます。
開発者の毛利部様と山田様の作成資料もダウンロードできます。ぜひご覧ください。
-
お餅のシンプルな食べ方に飽きてしまったら、少しアレンジを加えてお餅を変身させましょう。
サンファイバーを加えて食物繊維たっぷり！
クッキンサプリFeを使って摂りづらい鉄分を強化！気になる鉄味を感じることなく摂ることができます。
-
普段はあまり食べないアボカドも、混ぜるだけでクリスマスにはピッタリなパーティー料理になります。
カンパーニュに塗ればカフェ風に！
このレシピで1日の食物繊維1/4を摂取できます。
※日本人の食事摂取基準（2020年版）一日あたりの目標量 18～64歳女性18gとした場合
-
水溶性食物繊維『サンファイバー』と鉄味がしない『クッキンサプリFe』を使用したレシピです。
炊飯時に入れるだけで腸活＆鉄活をお手軽に！
味を変えないから普段のお食事に溶かして、飽きずに続けられます。
きのこと鮭には免疫に関与するビタミンDが豊富含まれます。
今回はバターを入れることで食欲をそそられる香りを付けました。
栄養バランスを整えて、季節の変わり目も風邪に負けない身体を作りましょう。
-
水溶性食物繊維『サンファイバー』と鉄味がしない『クッキンサプリFe』を使用したレシピです。
じゃがいもではなく、さつまいもを使用しました！
タレは甘じょっぱく仕上げました、お好みで醤油の量を調節してください。
-
水溶性食物繊維『サンファイバー』と鉄味がしない『クッキンサプリFe』を使用したスムージ―のレシピです。
忙しい朝やおやつに、手軽に美味しく、食物繊維＆鉄分をプラスできます。
-
水溶性食物繊維『サンファイバー』と鉄味がしない『クッキンサプリFe』を使用したイタリアンそうめんレシピです。
トマトと豚肉で夏バテ対策、疲労回復にぴったりです！
-
豆乳のやさしい味わいときな粉の香ばし香りのババロアです
豆乳ときな粉の原料である大豆にはイソフラボンやサポニンなどの抗酸化物質が含まれます。
おやつにピッタリで、黒蜜やあんこを添えるのもおすすめ！
クッキンサプリFeを加えることで不足しがちな1日分の鉄分もバッチリ！
-
野菜たっぷり！たんぱく質もしっかりとれて、カラダも温まるおかずスープです。
白菜のビタミンCと葉酸で冬の寒さに負けない身体をサポート
鶏むね肉はたんぱく質のほか、皮膚や粘膜の健康維持を助けるビタミンB6、ナイアシンが豊富なんです。
鶏むね肉に片栗粉をまぶして加えることで、スープにとろみと深みをプラス。優しい味わいが広がります。
生姜を加えることで、内側からぽかぽかに
サンファイバーを加えることによって不足しがちな食物繊維をプラス！
クッキンサプリFeを加えることで不足しがちな1日分の鉄分もバッチリ！
1人分で1食分のたんぱく質（※1）、野菜（※2）、食物繊維（※3）を摂ることができます！
※1 1日の摂取エネルギーを1800kcal・たんぱく質エネルギー比15%と設定した場合
※2 厚生労働省 健康日本21（第三次） 野菜摂取量目標値 350g/日以上 の1/3を1食分とした場合
※3 日本人の食事摂取基準2020年版 食物繊維の目標量 男性21g以上の1/3を1食分とした場合
-
豆腐を使った白玉だんごの和風スイーツです。
豆腐とサンファイバーでこねることで白玉団子がなめらかに仕上がり、冷めてもやわらか、もっちり感が楽しめます♪
サンファイバーを加えることによって不足しがちな食物繊維をプラス！
クッキンサプリFeを使って鉄分UP！半日分の鉄分（※2）をおいしく摂ることができます！
☆食物繊維は1日にプラス３～４グラムを目標（※1）に摂ることが推奨されています。
※1 厚生労働省 e-ヘルスネット 食物繊維と健康 より
※2 栄養素等表示基準値6.8mgの１／２相当量
-
火を使わないで作ることができる、ゼラチンを使ったかぼちゃプリンです。
かぼちゃは、ビタミンA、ビタミンE、パントテン酸が豊富に含まれる緑黄色野菜です。
ビタミンAとパントテン酸は、皮膚や粘膜の健康維持を助けるくれる働きがあり、
さらにビタミンAには夜間の視力の維持にも役立つ栄養素です。
ビタミンEは、抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り細胞の健康維持を助けてくれます。
サンファイバーを加えて食物繊維たっぷり！なめらかな食感に仕上がります。
クッキンサプリFeを使って摂りづらい鉄分を強化！気になる鉄味を感じることなく摂ることができます。
-
おいしい経口補水液「サンファイバーウォーター」にレモン果汁と粉末の鉄分サプリを加えたアレンジレシピです。
鉄分にはヘモグロビンの成分として酸素を筋肉や組織に運ぶ役割があり、ミオグロビンの成分として筋肉に酸素を貯める役割があります。
また、レモン果汁に含まれるクエン酸が疲労回復をサポート。
運動後の水分補給に、ぜひお試しください。
-
-
-
-
サンファイバーとクッキンサプリFeを活用した、食物繊維＆鉄分たっぷりレシピです。
三重県の郷土料理、てこね寿司をかつおで作りました。端午の節句のお料理にもぴったりです。
-
サンファイバーとクッキンサプリFeを活用した、食物繊維＆鉄分たっぷりレシピです。
桜えびを炊き込み、春野菜の菜の花と炒り卵を混ぜた、春らしい彩の混ぜご飯です。
-
サンファイバーとクッキンサプリFeを活用したデザートレシピ。
「道明寺」といわれる、関西風桜もちです。道明寺粉（もち米を蒸して乾燥し
砕いたもの）の代わりにもち米を使用し、炊飯器でお手軽に作ることができます。
-
サンファイバーとクッキンサプリFeを活用したデザートレシピ。
クレープのような生地であんこを包んだ「長命寺」といわれる、関東風の桜もちです。
生地にサンファイバーを入れることで、よりしっとりとした食感に仕上がります。
-
節分の福豆を梅干し、しらすと一緒に炊きこみました。
福豆を一緒に炊くことで、固いお豆がほんのり甘くほくほくとした食感となり、お子様からお年寄りまでとても食べやすくなっています。
サンファイバーとクッキンサプリFeで食物繊維、鉄分たっぷり！
たんぱく質、カルシウム、ビタミンD、葉酸も一緒にとることができます。
梅干しの酸味が食欲を増し、酸味成分のクエン酸が鉄分とカルシウムの吸収を助けてくれます。
-
サンファイバーとクッキンサプリFeを活用した、食物繊維＆鉄分たっぷりのデザートレシピです。
砂糖の代わりに甘酒を使い、やさしい味わいに仕上げました。
ゆずはちみつソースでさわやかさをプラス。
お正月のデザートにお試しください♪
-
サンファイバーとクッキンサプリFeを活用した、食物繊維＆鉄分たっぷりのデザートレシピです。
ヨーグルトとクリームチーズでレアに仕上げることで善玉菌を摂取できるので、おなかにやさしい♪
さらに、ソースに生のいちごを使用することでビタミンCもプラス！
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
食物繊維たっぷり!はちみつ米粉パン
2021-04-23
■グルテンフリー、乳成分・卵不使用、100均のミニパウンドケーキ型で作れる米粉パンです。
■お砂糖の代わりに「はちみつ」を使用しているので翌日でも固くなりにくいです。固さが気になるようでしたら、トーストしていただくことで、外側カリっと、ふんわり感が楽しめます。
■お好みでクッキンサプリFeを入れていただくと、鉄分も一緒に摂ることができます。
-
食物繊維も摂れる!お手軽練乳風ソース
2021-04-23
■3つの材料を混ぜるだけで簡単に練乳風ソースが出来上がります
■通常の練乳に比べて、カロリー約半分に！
■豆乳や砂糖の代わりに、お好きなミルクや甘味料でも作ることができます。
■お好みでクッキンサプリFeを入れていただくと、鉄分も一緒に摂ることができます。
-
鉄分たっぷり サラダチキンと小松菜のさっぱり春雨スープ
2020-11-17
・食欲のないときにさっぱり食べられるスープです。つめたく冷やしてもおいしく召し上がっていただけます。冷やす場合は③の後、氷水を張った容器に鍋ごと入れて冷ますとよいでしょう。
・鉄分の他に、カルシウム、葉酸、ビタミンＣも摂ることができます。
・葉酸は赤血球をつくる過程に大きく関わっている栄養素です。鉄分と一緒に摂るとより効果が期待できます。
・鉄分はビタミンＣと一緒に摂ることで、より吸収率がアップするといわれています。
-
食物繊維＆鉄分も摂れる メープルナッツヨーグルト
2020-11-17
・食物繊維だけでなくなく、美容にうれしい鉄分、カリウム、カルシウム、葉酸、
ビタミンＥもたっぷり摂れる、朝食や間食にぴったりのヨーグルトです。
・腸活中の方にもおすすめのレシピです
・葉酸はビタミンB12とともに赤血球をつくる過程に大きく関わっている栄養素です。
鉄分と一緒に摂るとより効果が期待できるといわれています。
