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連載. 「私たちは、このようにして臨床栄養管理 (ベッドサイドワーク)に参加した」. 第13回-征唯多病院栄養科

巴 美樹 (征唯多病院栄養科) 他

栄養評価と治療 22 (2): 113-118 (2005)

臨床での栄養管理の解説。微粒子化したピロリン酸鉄の鉄強化食品の使用例も紹介されている。