Partially hydrolyzed guar gum upregulates heat shock protein 27 in intestinal Caco-2 cells and mouse intestine via mTOR and ERK signaling
Rini DM (Grad. School of Integrat. Sci. for Life, Hiroshima Univ. & Dep. of Food Technol., Fac. of Eng., Univ. ) et al.
J. Sci. Food Agric. 103 (10): 5165-5170 (2023)
グアーガム分解物はmTORおよびERKシグナルを介してCaco-2細胞およびマウス腸管でヒートショックプロテイン27の発現をアップレギュレートする。